Как цветет банан

Как цветет банан

Род многолетних травянистых растений семейства Банановые (Musaceae), родиной которых являются тропики Юго-Восточной Азии и, в частности, Малайский архипелаг.
Бананами называют плоды этих растений, употребляемые в пищу. В настоящее время различные сорта банана райского , созданного на основе нескольких видов рода, — широко культивируются в тропических странах. По количеству собранного урожая бананы находятся на двенадцатом месте среди выращиваемых культур, ежегодно в мире собирают около 102 млн тонн бананов.
Род объединяет свыше 40 видов, распространённых в Юго-Восточной Азии и на островах Тихого океана. Самый северный вид — Банан японский, родом с японских островов Рюкю, выращивается в качестве декоративного растения на черноморском побережье Кавказа, в Крыму и Грузии.
Когда банан готов к цветению, в точке роста короткого стебля развивается длинный цветонос, который проходит через ложный стебель и вслед за листьями выходит наружу.

Цветение наступает через 8—10 месяцев после активного роста растения. Соцветие — кисть, напоминающая удлинённую пышную почку фиолетового либо зелёного оттенка, на которой у основания расположены крупные женские, далее — меньшие по размеру обоеполые, и на конце — мелкие мужские цветки. Все цветки трубчатые, состоят из 3 лепестков, 3 чашелистиков, обычно 6 тычинок, одна из которых недоразвита и не имеет пыльника.
У дикорастущих видов цветение начинается ночью либо ранним утром — в первом случае их опылению пособствуют летучие мыши, а во втором — птицы и мелкие млекопитающие.

Интересное о бананах

Поджарить с солью и перцем и подать горячими к острому мясу… Как вы думаете, о чем идет речь? Оказывается, о бананах. Перед вами факты, которые вы не знали о бананах.

• Банан – это ягода. Банановое растение – крупнейшее растение, не имеющее твердого ствола. Стебель банановой травы иногда достигает 10 метров в высоту, и 40 сантиметров в диаметре. На одном таком стебельке висит как правило по 300 плодов общим весом 500 кг.

• Бананы бывают не только желтые, но и красные. У красных более нежная мякоть, и перевозку они не переносят. Сейшельский остров МАО – единственное место в мире, где растут золотые, красные и черные бананы. Местные жители их, конечно, едят: это гарнир, который подают к омарам и моллюскам.

• В бананах содержится больше витамина В6, чем в других фруктах. Известно, что этот витамин несет ответственность за хорошее настроение.

• По весу урожай бананов составляет второй по величине урожай в мире, опережая виноград (3-е место), и уступая первое место апельсинам.

• Индия и Бразилия производят больше бананов, чем любая другая страна в мире.

• Бананы почти в полтора раза питательней картошки, а в сушеных бананах в пять раз больше калорий чем в сырых. В одном банане содержится до 300 мг калия, который помогает бороться с повышенным давлением и укрепляет сердечную мышцу. Каждому из нас в сутки требуется 3 или 4 г калия.

• Майт Лепик из Эстонии победил в первом в мире соревновании по поеданию бананов на скорость. Ему удалось съесть 10 бананов за 3 минуты. Его секрет был в поглощении бананов вместе с кожурой – так он сэкономил время.

• Мировой рекорд по поглощению бананов за 1 час – 81 банан.

• Один из видов банана на латыни называется «Musa sapientum», что означает «Плод мудрого человека».

И ещё о бананах:

Банан – плоды многолетнего травянистого растения семейства банановых. Культивируется с IV века до н.э.

Родом из Южной Индии, бананы выращиваются уже около 3000 лет, но в Европе до 20 века они считались роскошью. Теперь бананы импортируются из многих стран.

Перевозятся они зелеными и доводятся до зрелости при комнатной температуре.

В мякоти плодов банана содержится много сахарозы, витаминов С, В1, В2, РР, Е, каротина, ферментов, микроэлементов (особенно калия); имеются органические кислоты (преобладает яблочная), клетчатка, эфирное масло, крахмал.

В домашней кулинарии бананы десертных сортов употребляют в основном в сыром виде. Кроме того, они идут на изготовление вина, пива, уксуса, мармелада, конфитюра, мороженого.

Очищая кожуру, снимайте также все белые нити.

Покупая бананы, как и другие фрукты, смотрите, чтобы на кожуре не было пятен, их можно покупать недозревшими и они дозреют дома.

Банан домашний — выращивание и уход в домашних условиях, фото

Банан домашний (Musa) – травянистое плодовое растение из семейства Банановые. В естественных условиях встречается в тропических зонах Эквадора, Австралии, Мексики.

Родина банана – полуостров Индостан, Юго-Восточная Азия. Развиваясь в генетически благоприятных условиях, вырастает до 10 м, а его плоды считаются ягодой. В Европе растение является украшением оранжерей, выращивается в теплицах.

Банан легко и быстро растет дома, где за год может увеличить свой рост на 1 метр. В помещении продолжительность жизни растения невелика – всего около 5 лет. За это время он успевает вырасти до 2 м. Зацветает впервые в возрасте 3 лет.

На самом конце ствола он образует конусовидные соцветия. После окончания плодоношения стебель погибает, его реанимируют отростками.

Обязательно обратите внимание на такие замечательные растения, как мединилла и антуриум.

Полезные свойства

Банан домашний – вкусный фрукт, который употребляют в пищу в сыром и переработанном виде. Плоды – источник витаминов PP, A, E, C, B; калия, железа, фосфора и кальция; сахарозы и органических кислот. Их применяют в народной медицине для повышения уровня гемоглобина, снижения давления. Триптофан, содержащийся в банане, повышает настроение.

На основе частей банана готовят противовоспалительные и противоожоговые средства. Банан домашний применяют в косметологии. Из стебля и листьев плетут рыболовные снасти и канаты. Настоем кожуры удобряют домашние цветы.

Особенности выращивания в домашних условиях. Кратко

Если создать для растения благоприятные условия, банан в домашних условиях вырастить нетрудно. Для него оптимальны:

Уход за бананом в домашних условиях. Подробно

Несмотря на то, что тропические широты далеки от Средней полосы России, банан в домашних условиях вырастить легко, если знать его предпочтения.

Когда хорошо подрастет и образует 16 – 17 крупных широких листьев (обычно это бывает уже в трехлетнем возрасте), в середине лета может произойти его цветение. Листья собираются вверху в виде зонтика.

При образовании на самой верхушке листика, похожего на сердечко, из центра розетки появляется крупное соцветие в виде мелких кремовых или зеленоватых цветочков, собранных в метелку.

Расцветая, оно будет увеличиваться (в природе длина метелки может достигать 1,5 м) и опускаться вниз. Процесс может длиться в течение 2 или 3 месяцев.

Цветки могут быть обоеполыми или разнополыми. После опыления женских цветков образуются бобообразные плоды, объединенные в кисть – «банчу». Листья со временем наклоняются вниз и с течением времени опадают.

Температурный режим

Выходец из жарких тропиков очень теплолюбив. Для него важно соблюдать особый температурный режим в течение всего года.

Летом растение содержат при + 26 — 30°C, зимой – при + 18 — 21°C.

Опрыскивание

Как и положено гостю из тропиков, домашний банан предпочитает повышенную влажность воздуха (от 65 %). В квартире трудно создать такие условия, особенно в течение отопительного сезона. Поэтому каждый день 3 – 4 раза проводят опрыскивание растения (в зимнее время – до 2 раз); горшок помещают на поддон с влажным керамзитом. Рядом с ним ставят открытую емкость с водой, применяют увлажнители воздуха.

Предпочитает яркое солнечное освещение. Качество его вегетации напрямую зависит от количества полученных ультрафиолетовых лучей, поэтому уход за бананом в домашних условиях настоятельно рекомендует содержать растение на окнах, выходящих на юг, юго-запад или юго-восток.

Если поместить его в менее освещенное место, он откажется цвести, прекратит рост и никогда не завяжет плоды. С другой стороны, в южной части дома в жару следует притенять, чтобы избежать солнечных ожогов.

Любит обилие влаги. Чтобы грунт всегда оставался влажным, полив банана проводят в летнее время до 3 раз, а зимой – раз в неделю.

Иногда полив заменяют тепловатым душем (он напомнит растению о теплых тропических дождях на его родине).

После душа на некоторое время оставляют в ванной,чтобы стекла вода. Для полива используют отстоянную тепловатую воду.

В течение всей вегетации горшок для банана придется менять несколько раз. Самой маленькой для него является емкость, объем которой составляет 2 л, самой большой – 50 л. Покупая саженец банана высотою около 65 см, его можно пересадить дома сразу в 20-литровый горшок.

Не надо покупать слишком большой горшок: просторная емкость вызовет закисление субстрата, а оно приведет к загниванию корней. Но и тесная емкость не нужна: в ней он не будет развиваться. На дне горшка должны быть дренажные отверстия, чтобы не было застоя влаги. Выбирая подходящую емкость, надо учитывать, что не меньше 1/3 объема посуды должен занимать дренажный слой.

Растение банан в домашних условиях гармонично развивается в питательном воздухопроницаемом субстрате, имеющем нейтральную кислотность. Специальный грунт для банана с таким же названием можно купить в магазине. Можно почвосмесь сделать самим из одной порции земли дерновой, песка и торфа и двух частей земли листовой. Частички сфагнума, кокосовый субстрат и вермикулит, добавленные в субстрат, сделают его более рыхлым.

Подкормка и удобрение

В течение всего периода активной вегетации требуются подкормка и удобрение. Один раз в неделю после полива поочередно используют органические и универсальные минеральные удобрения в разбавленном виде. После подкормки банан домашний сутки должен находиться в притенении.

Растение развивается интенсивно, поэтому пересадка банана проводится каждую весну. Молоденькие кустики пересаживают дважды в год. Корни к этому времени начинают выступать на поверхности субстрата или выглядывать из дренажных отверстий.

Объем нового горшка должен быть больше предыдущего на 3 – 4 см. На дно кладут толстый слой дренажа из битого кирпича, керамзита или гальки.

При пересадке банан домашний следует немного заглублять, чтобы сформировались придаточные корни, а затем повысилась урожайность. Пересадка заменяется перевалкой, чтобы не повредить корни растения. У зрелых растений освежают верхний пласт почвы.

После перевалки или обновления верхнего слоя грунта банан хорошо поливают и располагают на поддоне с влажным керамзитом, подложив под емкость несколько пластиковых крышек от бутылок, чтобы через отверстия на дне горшка корешки обдувал воздух.

Читать еще:  Герань плющелистная

Спустя 2 дня почву аккуратно рыхлят. Через 3 недели растение подкармливают.

В комнатных условиях обрезка банана не проводится. Но некоторые цветоводы, желая омолодить многолетнее растение, обрезают банан комнатный под корень. После этого появляются новые побеги.

Период покоя

Отличается от других растений тем, что период покоя у него отсутствует. В течение всего года растению требуется повышенная влажность и тепло. Но зимой условно выделяют время, чтобы деревце отдохнуло, содержат его при благоприятной температуре + 20°C, подкормки прекращают и поливают реже.

Когда растут плоды банана

Если в квартире будут созданы оптимальные условия (достаточно высокая температура и влажность воздуха, прекрасное освещение), банан домашний будет плодоносить. Если он выращен из отростка, это произойдет через год или два. Растение, полученное из семян, вступит в фазу плодоношения позже – года через 4. Чтобы стимулировать образование плодов, проводят подкормки.

Размножение

Размножение возможно тремя методами:

Выращивание банана из семян

Затруднительно из-за их твердой оболочки. Чтобы от нее освободиться, семена на несколько дней замачивают в воде, а потом скорлупу стачивают маникюрной пилкой или наждачной бумагой. Подготовленные семена кладут во влажный грунт и немного заглубляют. Накрывают пленкой и проращивают при + 30°C. Всходы появляются через 2,5 месяца. Пленку снимают, чтобы проветрить и полить рассаду. Подросшие всходы пересаживают в большую емкость.

Размножение банана делением

Совмещают с перевалкой растения. От взрослого корневища отрезают фрагмент с образовавшимся отростком, места среза посыпают угольным порошком и высаживают в грунт.

Размножение банана отростками

Происходит при отделении от сформировавшегося корневища фрагмента, имеющего несколько листьев. Места среза опудривают измельченным грунтом. Отросток высаживают в субстрат.

Отростки и фрагменты куста приживаются хорошо, поэтому чаще применяют именно эти варианты размножения.

Болезни и вредители

Банан комнатный – растение мощное, только при неправильном уходе могут возникнуть осложнения в его развитии. На деревце обрушиваются болезни, и вредители иногда наносят вред.

Нездоровье проявляется в признаках:

  • не растет – дефицит освещения, тесный горшок (пересадить в большую емкость и переставить в более светлое место);
  • листья банана сохнут по краям – от сухости воздуха (опрыскивать чаще, поставить на поддон с мокрой галькой, применять увлажнители воздуха);
  • на листьях появляются черно-коричневые пятна – корневая гниль от избытка влаги (удалить поврежденные корешки, места среза посыпать угольным порошком, пересадить в новый грунт);
  • темные пятна на листьях молодого – сортовая особенность некоторых видов банана, по мере взросления листья становятся зелеными;
  • сохнет и отмирает росток – естественный физиологический процесс, завершающий плодоношение растения;
  • слизистая гниль на стебле – опрыскивание или переувлажнение почвы при низкой температуре (удалить поврежденные части, оставшиеся обработать фунгицидом, откорректировать полив).

Могут поражать щитовки, паутинный клещ, трипсы.

Какие бананы можно выращивать дома

Банан домашний – редкое экзотическое растение, выращиваемое в квартире. Селекционерами выведены виды бананов, которые специально предназначены для посадки в домашних условиях.

Плодовые бананы (плоды которых можно есть)

Выращивают из-за обилия вкусных плодов. Выведены на основе двух известных видов: Банана Бальбиса и Банана заостренного. Популярными сортами являются:

Банан Кавендиш супер карликовый (Musa acuminate Super Dwarf Cavendish)

Низкорослый сорт с плотными бледно-зелеными листьями. Цветок ярко-красный. Обильно плодоносит.

Банан Кавендиш карликовый (Musa acuminate Super Dwarf Cavendish)

Невысокий плодородный сорт. Ярко-зеленые листовые пластины широкие крупные. Цветок бордовый.

Пока еще редко встречается в квартирах. Любителям комнатных экзотов растение нравится мощным силуэтом, крупными листьями и эффектными цветками. Растение – великан хорошо смотрится в просторном помещении с высокими окнами. Большое пространство позволяет растению гармонично развиваться и подчеркивает его неповторимость.

Декоративно-лиственные и красивоцветущие бананы

Бананы этого вида ценятся за красивые крупные цветы и листья. Их плоды несъедобны или отличаются от съедобных большим количеством грубых мелких семечек.

Банан китайский карликовый, Золотой лотос (Musella lasiocarpa)

Высота растения – до 100 см. Крупные листовые пластины окрашены в изумрудный цвет. Образует крупное золотистое соцветие.

Банан кровавый (Musa sumatrana Zebrina)

Листовые пластины широкие, «декорированы» причудливым бордово-зеленым узором. Красные мелкие плоды несъедобны.

Банан бархатный (Musa velutina)

По краю овальных бледно-зеленых листьев проходит алый кант. Цветок крупный ярко-розового оттенка. Плоды красного цвета условно съедобны.

Банановая пальма, на каких деревьях растут бананы?

Вопреки расхожему мнению, банановая пальма – это не пальма, а трава. Правда, она вырастает до больших размеров, благо повышенные влажность и температура тропиков этому способствуют. Банан – не капризное растение. Если создать подобающие условия, даже плодоносит. Собирать урожай можно один раз в год.

Где и как растет банан

Родиной подавляющего большинства видов растения является Юго-Восточная Азия (в частности Малайский архипелаг) и Африка.

Чисто с декоративной целью, на открытой территории, выращивают банан и в наших широтах. Также его можно встретить на территориях Кавказских республик. Но климатические условия не позволяют плодам созреть.

Банан – растение, которое можно выращивать дома

Цветоводы-любители практикуют выращивание карликовых видов культуры в домашних условиях. Кустики вырастают пышными, с сочной зеленой листвой. Домашние карлики вырастают до 4 метров даже в горшках, а в природных условиях можно увидеть и 15-метровых гигантов.

Как растут бананы

Как растут бананы, и трава это или пальма — интересовало человечество во все времена. Точно известно, что это травянистое растение, и оно очень быстро растет. Почти каждую неделю появляется и быстро увеличивается в размерах новый лист. Годовалое растение вполне может зацвести, хотя высота стебля только в районе 1 метра.

Интересно! Цветы на стебле держатся долго – до полугода.

Банан — это дерево или трава?

Общим названием «банан» обозначают травянистый многолетник и его плоды – привычные нам бананы. Так что спрашивать на каких деревьях растут бананы неправильно. Не на дереве, а на травянистом кустарнике. Принадлежит к семейству Банановые, а с пальмами его роднит только климат субтропиков и тропиков.

Банановые имеют в роду около 70 видов. К этому роду относятся и съедобные, и декоративные разновидности.

Карликовые сорта для домашнего выращивания

Карликовые сорта культуры привлекают цветоводов своим красивым внешним видом и неприхотливостью. Кто-то предпочитает сорта, имеющие богатую, сочную листву, кому-то нравятся цветы.

Есть и любители плодов домашнего банана, которые вполне реально получить от горшечной культуры.

Musa Velutina (банан Бархатный)

Фиолетовый банан или Musa banana Velutina – идеальное горшечное растение. Часто его называют карликовым розовым или бархатным розовым бананом из-за небольшого роста и своеобразных розоватых плодов.

Этот карлик вырастает максимум до 1,5 м. В цветение вступает с 8 месячного возраста. Листья сорта длинные, около 1 м. Одну треть длины занимают черешки. Края листовой пластины красные. По мере взросления, нижние листья отсыхают и отваливаются. На замену вырастают свежие листочки.

Бананчики съедобные, миниатюрные. В одной связке их около 10 шт. В мякоти плода много семян. Уникальность этого сорта заключается в способности цвести и давать урожай в домашних условиях в любое время года.

Важно! Бархатный банан морозоустойчив. Может даже выжить зимой, если температура не будет минусовой.

Musa violacea (банан Фиолетовый)

Интересный гибрид M. Velutina и M. Flaviflora. Он подходит для горшечного разведения. Очень быстро растет. В цветение вступает в любое время года при достижении 1 м в высоту. Цветки розово-сиреневые, мякоть плода белая. Листья в длину достигают 1 м, а в ширину 0,3 м.

Musa Coccinea (банан Ярко-красный)

Индокитайский банан или Musa banana Coccinea ценится за рыже-красные цветы. Цветение длится от 3 до 6 месяцев. Плоды безвкусные и пищевой ценности не имеют. В отличие от многих других разновидностей, это банан спокойно растет и в полутени.

Musa Ornata (банан Лавандовый)

Musa banana Ornata Orange красивоцветковый банан. Один из самых распространенных сортов для домашнего содержания. Выращивается исключительно ради цветов. Плоды вызревают, но они несъедобные. Цвет плодов пепельно-розовый. В мякоти много семечек.

Цветет банан круглый год. Соцветия красивого, лилово-желто-оранжевого цвета. Прицветник никогда не поникает вниз. Декоративность добавляют листья. Они разрисованы сиреневыми и розовыми прожилками по зеленому листу.

Особенности ухода за бананом дома

Банан – житель тропиков. Это и обуславливает основные правила ухода за ним: должно быть тепло, светло и влажно.

Температура

В естественной среде обитания оптимальным для культуры является температурный режим от 22 до 35 °C. Температура ниже 15-16 °C ведет к замедлению развития куста, а при 10 °C рост останавливается.

Интересно! Есть сорта (например, Раджапури), которые не прекращают развитие и при нулевой температуре.

При выращивании в домашних условиях банану следует обеспечить продолжительный световой день. Не менее 14 часов в сутки. Летом можно обойтись без досвечивания. На южном окне света ему будет достаточно. Зимой придется дополнительно пользоваться внешним освещением.

Культура крайне влаголюбива. В летнее время требует полива не менее одного раза в сутки. В сильную жару рекомендован полив и утром, и вечером.

Следует знать! Воду из поддона нужно выливать после каждого полива.

Зимой полив регулируется по обстоятельствам. Главное не допускать пересыхания поверхности почвы.

Опрыскивание

Культура хорошо отзывается на опрыскивание. Заодно с поливом под корень можно и опрыскать кустик из пульверизатора. Только воду следует хорошенько отстоять. Для орошения идеально подойдет талая или дождевая вода.

Огромное значение при выращивании этой травы имеет влажность воздуха. При значениях этого показателя ниже 60 % листья вянут и засыхают. Теряется декоративность.

Для цветения банана нужна хорошая влажность

Для поддержания необходимой влажности можно использовать увлажнитель воздуха. Как альтернатива – опрыскивание и / или емкость с водой рядом с горшком.

Хоть банан и не входит в семейство пальмовых, по отношению к качеству почвы у них предпочтения совпадают. Поэтому вполне можно покупать готовую смесь для пальм. Если готовить грунт самостоятельно, то следует учесть, что для растения банан подходит легкий, нейтральный (рН 6-7) грунт.

Примерный состав выглядит так:

  • речной песок — 2 кг;
  • зола — 0,5% кг;
  • торф или перепревшая листва (или перегнившая органика) — 1 кг;
  • земля садовая — 10 кг.
Читать еще:  Виды калатеи

Главные достоинства такой смеси — это гигроскопичность и питательность.

Банановые деревья растут очень быстро. Для поддержания хорошего развития, культура нуждается в регулярных подкормках. Особенно важны азотные и органические удобрения. Регулярность внесения подкормок – 2 раза в месяц. Далее последуют цветение, завязывание и созревание плодов. В этот период, с такой же регулярностью, нужно вносить калийные удобрения.

Особенности ухода зимой за бананом

Домашнее содержание уроженца тропиков в зимнее время совсем иное. Банан зимой отдыхает. Это значит, что растение следует:

  • поместить в прохладное помещение с температурой 5-10 °C (подальше от батарей отопления);
  • подрезать листья;
  • замульчировать прикорневую зону;
  • ограничить полив.

Но освещение должно оставаться прежним.

Как цветет банановая пальма

В возрасте около года из клубня растения пробиваются цветоносы, и проходят по всей длине ствола. Любопытно наблюдать как цветет банановая пальма. Сначала на верхушке цветоноса вырастает почка лилового либо зеленого цвета. Затем в нижней части этой почки, в несколько ярусов, проклевываются цветочки из трех лепестков и чашелистика.

Интересно! Цветы бывают мужскими, женскими и обоеполыми.

Как размножается банановая пальма

При желании, банан можно развести самостоятельно. Это можно сделать несколькими способами.

Проращивание семян

Вполне доступно для любого желающего вырастить банан из семян. Для этого потребуется:

  • семена;
  • маленькие горшочки;
  • легкий грунт;
  • стекло или пленка;
  • отстоянная вода для полива.

При этом способе семечки требуется надрезать с одной стороны. Скорлупа у них очень твердая и надрез поспособствует ускорению прорастания. Потом семена помещаются на 24 часа в теплую воду. По истечении этого срока семена высаживаются в отдельные стаканчики, поливаются и накрываются пленкой / стеклом.

Важно! Стаканчики заполняются почвой только наполовину, чтобы ее можно было подсыпать по мере роста сеянца.

В теплом месте, при поддержании высокой влажности, семена начинают прорастать. Процесс долгий. Ростки могут появиться, самое ранее, через две недели. Иные виды прорастают только через два месяца.

Пересадка саженцев в просторные горшки происходит при достижении в высоту 10-15 см. Сама процедура проводится путем перевалки, чтобы корешки росточков не повредились.

Укоренение черенков

Травянистый куст почти всегда дает прикорневые побеги. Пальма с бананами в этом случае не исключение. Это дает возможность получить новое растение достаточно легко.

Побег, с кусочком корня, осторожно отрывается от родительского куста и высаживается в отдельную емкость. Почвенная смесь и условия содержания такие же, как для молодого растения. Это тепло, влажность и освещение.

Важно! Отростки для посадки можно отрывать только после созревания плодов. Также не следует забирать все отростки. С материнским кустом нужно оставить минимум один.

Пересадка банановой пальмы

Банану довольно быстро становится тесно в горшке. Из-за быстрого роста, пересадка домашнему любимцу может потребоваться даже несколько раз в год. Каждый раз горшок в диаметре выбирается на 2,5-3 см больше.

Возможные проблемы в выращивании банана

По своей природе банан – крепкое растение. Проблемы могут возникнуть по вине хозяина.

Важно! Заболеть растение может припереливе или недоливе воды, а также недостатке или излишке нужных элементов.

В первом случае сохнут и темнеют листья или гниют корни, а во втором листовая пластина желтеет.

Иногда на куст нападают тля, либо паутинный клещ. Это происходит при соседстве с другими комнатными растениями. При поражении вредителями помогут химические препараты, типа «Актара».

Содержать банановый куст совсем не сложно. За любовный уход он отвечает хозяину пышной зеленью, экзотическим цветением. Правильно подобранный сорт, почти гарантированно, порадует и вкусными плодами.

Выращивание бананов. Как растут бананы?

Банан (лат. Musa) – это многолетнее травянистое растение, которое относится к отделу цветковые, классу однодольные, порядку имбирецветные, семейству банановые, роду банан.

Происхождение слова «банан».

Точных сведений о происхождении латинского определения Musa не имеется. Одни исследователи считают, что банан назвали в память о придворном медике Антонио Муза, состоявшем на службе у Октавиана Августа, римского императора, правившего в последние десятилетия до н. э и первые годы нашей эпохи. Согласно другой теории оно произошло от арабского слова «موز‎», звучащего как «муз» – названия съедобных плодов, образующихся на этом растении. В русский язык понятие «банан» перешло как вольная транслитерация слова «banana» из словарей практически всех европейских языков. По всей видимости, это определение было заимствовано испанскими или португальскими моряками в конце XVI начале XVII столетия из лексики племен, проживающих в Западной Африке.

Банан – описание, строение, характеристика и фотографии.

Несмотря на то, что по внешнему виду банан напоминает дерево, на самом деле банан — это трава, а именно травянистое растение с мощными корнями, коротким стеблем, который не выходит на поверхность, и 6-20 крупными листами. После бамбука банан является самой высокой травой в мире. Плод банана является ягодой.

Ствол и корни.

Многочисленные волокнистые корни, образующие корневую систему, могут расползаться в стороны до 5 метров и углубляться в поисках влаги до 1,5 метров. Ложный ствол банана, уходящий в высоту от 2 до 12 метров и имеющий диаметр до 40 см, имеет плотные и длинные листья, наслаивающиеся друг на друга.

Листья банана.

Листья банана имеют продолговатую или овальную форму, их длина может превышать 3 метра, а ширина достигать 1 метра. На их поверхности отчетливо проступает одна крупная продольная жила, от которой отходят множество мелких перпендикулярных прожилок. Расцветка листьев банана разнообразна. В зависимости от вида или сорта она может быть полностью зеленой, с темно-бордовыми пятнами различной формы или двухцветными – окрашенными в багряные оттенки снизу и сочно-зеленые тона сверху. По мере взросления банана старые листья отмирают и падают на землю, а молодые развиваются внутри ложного ствола. Скорость обновления одного листа банана при благоприятных условиях происходит за 7 дней.

Как цветет банан?

Активный рост бананов продолжается от 8 до 10 месяцев, после чего наступает фаза цветения. В это время из подземного клубневидного стебля вверх через весь ствол прорастает длинный цветонос. Пробившись наружу, он образует сложное соцветие, которое по своей форме напоминает своеобразную почку больших размеров, окрашенную в фиолетовые или зеленые оттенки. У ее основания ярусами располагаются цветы банана. В самом верху находятся крупные женские цветы, образующие плоды, ниже растут средние обоеполые цветы банана, а еще ниже мелкие мужские, имеющие самые маленькие размеры.

Независимо от размеров цветок банана состоит из 3 трубчатых лепестков с 3 чашелистиками. У большинства бананов цвет лепестков белый, у покрывающих их листьев наружная поверхность фиолетовая, а внутренняя темно-красная. В зависимости от вида или сорта банана соцветия бывают двух видов: прямостоящие и поникшие.

В ночное время опыление женских цветков происходит летучими мышами, а утром и днем мелкими млекопитающими или птицами. По мере развития плодов банана они приобретают сходство с кистью руки, на которой растет множество пальцев.

Плод банана.

По своей сути плод банана представляет собой ягоду. Его внешний вид зависит от видовой и сортовой принадлежности. Он может быть продолговатой цилиндрической или треугольной формы и иметь длину от 3 до 40 сантиметров. Цвет кожицы банана может быть зеленым, желтым, красным и с серебристым оттенком. По мере созревания твердая мякоть становится мягкой и приобретает сочность. Из одного соцветия могут развиться около 300 плодов общей массой до 70 кг. Мякоть банана бывает кремовой, белой, оранжевой или желтой. Семечки банана можно найти у дикорастущих плодов, а у культивированных видов они практически полностью отсутствуют. После завершения плодоношения ложный стебель растения отмирает, а на его месте вырастает новый.

Банановая пальма и банановое дерево. Растут ли бананы на пальмах?

Иногда банан называют банановой пальмой, что неверно, поскольку к семейству пальмы данное растение не принадлежит. Банан — достаточно высокое растение, поэтому неудивительно, что многие ошибочно принимают его за дерево. Греки и римляне говорили о нём, как о «замечательном индийском фруктовом дереве» — отсюда по аналогии с другими фруктовыми деревьями этого региона распространилось выражение «банановая пальма «.

Словосочетание «банановое дерево», которым иногда называют банан, в действительности относится к растениям из рода азимина (лат. Asimina), семейства анноновые и связано со сходством плодов этих деревьев с плодами банана.

Банан это не фрукт, не дерево и не пальма. На самом деле банан – это трава (травянистое растение), а плод банана – это ягода!

Где растут бананы?

Бананы растут в странах тропического и субтропического пояса: в Южной Азии, Латинской Америке, в Малайзии, на северо-востоке Австралии, а также на некоторых островах Японии. В промышленных масштабах растение банан выращивают в Бутане и Пакистане, Китае и Индии, Шри-Ланке и Бангладеш, на Мальдивах и в Непале, в Таиланде и Бразилии. На территории России бананы растут в естественных условиях неподалеку от Сочи, однако, из-за того что зимние температуры нередко падают ниже нуля градусов, плоды не вызревают. Более того при затяжных неблагоприятных условиях часть растений может погибнуть.

Состав банана, витамины и минералы. Чем полезны бананы?

Бананы относят к нежирным, но достаточно питательным и энергетически ценным продуктам. Мякоть его сырых плодов на четверть состоит из углеводов и сахаров, на треть – из сухих веществ. В ней содержится крахмал, клетчатка, пектины, белки и различные эфирные масла, придающие плодам характерный аромат. В состав мякоти банана входят полезные и необходимые для организма человека минералы и витамины: калий, магний, фосфор, кальций, железо, натрий, медь, цинк, а также витамины группы В, Е, С и РР. Благодаря уникальному химическому составу растение нашло применение в медицине.

Сколько калорий в банане?

Данные на 100 грамм продукта:

  • калорийность зеленого банана – 89 кКал;
  • калорийность спелого банана – 110-120 кКал;
  • калорийность переспелого банана – 170-180 кКал;
  • калорийность сушеного банана – 320 кКал.

Так как по размеру бананы бывают разные, то калорийность 1 банана варьируется в пределах 70-135 килокалорий:

  • В 1 маленьком банане весом до 80 г и длиной до 15 см содержится приблизительно 72 кКал;
  • В 1 среднем банане весом до 117 г и длиной более 18 см содержится примерно 105 кКал;
  • В 1 большом банане весом более 150 г и длиной более 22 см содержится около 135 кКал.
Читать еще:  Камнеломка виды

Энергетическая ценность спелого банана (соотношение белков, жиров, углеводов) (данные на 100 г):

    белки в банане — 1.5 г. (

6 кКал);
жиры в банане — 0.5 г. (

5 кКал);
углеводы в банане — 21 г. (

Важно отметить, что бананы не слишком хорошо справляются с голодом, усиливая его после кратковременного насыщения. Причина кроется в значительном содержании сахара, который повышается в крови и через некоторое время усиливает аппетит.

Еда, которая подается в Индии на банановых листьях

Полезные свойства банана. Применение бананов.

Так чем же полезны бананы?

  • Мякоть банана используется для снятия воспалительных процессов, протекающих в ротовой полости, а также как диетический продукт при лечении язвы желудка и двенадцатиперстной кишки. Кроме того, банан слабит и поэтому используется как мягкое слабительное средство. Благодаря наличию триптофана, аминокислоты препятствующей старению клеток и благотворно влияющей на работу мозга, бананы рекомендуют употреблять в пищу людям преклонного возраста. Наличие калия и магния позволяет использовать их как средство, предотвращающее поднятие кровяного давления и инсульт.
  • Настой цветов банана помогает при лечении диабета и бронхита. Сок, полученный из стеблей банана, является хорошим противосудорожным и успокаивающим средством.
  • Неоценимая польза бананов сосредоточена в кожуре. Шкурки банана используются в лечебных целях. Компрессы из молодых листьев или кожица банана способствуют быстрому заживлению ожогов и нарывов на кожных покровах.
  • Кожура банана используется как удобрение для цветов как комнатных, так и уличных. Дело в том, что в ней содержится большое количество фосфора и калия. С помощью банановой кожуры можно бороться и с тлёй, которая на дух не переносит избыток калия. Для этого всего лишь нужно сделать настойку на банановых шкурках и поливать ей растения. Самый простой способ использовать банановые шкурки для удобрения цветов – это попросту закопать их в землю. Для этого достаточно порезать кожуру на небольшие части. После этой процедуры даже самые уставшие растения начинают покрываться листвой и цвести. Кожура банана разлагается в земле на протяжении 10 дней, после чего бактерии съедают её.
  • Польза бананов неоценима: даже перезрелые бананы вырабатывают очень мощный антиоксидант, который предотвращает раковые заболевания.

Жители стран, расположенных в умеренных широтах, с удовольствием употребляют в пищу в качестве десерта сырые очищенные бананы, добавляют их в мороженое и кондитерские изделия. Некоторые народы предпочитают сушеные и консервированные бананы. Также эту ягоду жарят и варят в кожуре или без нее, добавляя соль, острые специи, оливковое масло, лук или чеснок. Из бананов можно сделать муку, чипсы, приготовить сироп, мармелад, мед и вино. Помимо плодов в пищу употребляют также соцветие банана: сырые соцветия обмакивают в соус, а вареные добавляют в подливы или супы. Из недозревших плодов банана готовят крахмал. Вареные отходы бананов овощных и десертных сортов используют в качестве корма для крупного и мелкого скота.

Плоды и остальные части банана используются:

  • в кожевенной промышленности в качестве черного красителя;
  • в текстильной промышленности для производства тканей;
  • для изготовления особо прочных морских веревок и канатов;
  • при строительстве плотов и изготовлении подушек для сидений;
  • как тарелки и подносы для подачи традиционных южно-азиатских блюд в Индии и Шри-Ланке.

Как цветет банан в природе?

Далеко не все знают, как цветет банан, хотя видят этот невероятно вкусный и полезный плод в супермаркете и часто кладут к себе в корзину. Мы едим данный продукт и особо не задумываемся о том, как он растет. Все знают о том, что его срывают с дерева, но что же предшествует образованию?

Популярность

Многие задумываются, как выглядит в естественной среде банан, как цветет это высокое растение. Оно является многолетним и причисляется к травянистым. Культивация его началась еще в 4-м веке до н. э. Родина – юг Индии, где в пищу он употребляется на протяжении более 3 тыс. лет.

В наше время, когда система поставок развита и налажена, появились рефрижераторные контейнеры, все куда проще, и этот продукт можно без труда найти в магазине в любое время года.

Зарождение

Мало кто знает о том, как красиво цветение банана. Фото, фиксирующие разные стадии данного процесса, дают нам возможность составить о нем некоторое представление.

Появляются большие красноватые бутоны, окружающие колос. Нежности этой естественной композиции придает кремовый прицветник. Его называют обверткой. Видя, как цветет банан, можно заключить, что это довольно живописное и впечатляющее зрелище. Кроме того, лепестки употребляют в пищу. Однако лучше брать те, что ближе к серединке, поскольку они нежнее.

На протяжении всего года можно увидеть, как цветет банан. Фото данного процесса довольно красивы. По ним не всегда можно получить представление о размерах цветов. Их ширина составляет до 15 см, длина же – до 30 см. Приходится довольствоваться картинками в журналах, потому что очень немногие любят ботанику настолько, чтобы посадить дома пальму. В лепестках есть полезный фосфор, питательные протеины и углеводы, а также железо, витамины группы А и С.

О растении

Природа устроена так, что перед тем, как появляется тот результат жизнедеятельности растения, который мы употребляем в пищу, образуются почки и цветы. Тем же самым процессом характеризуется банан. Как цветет пальма перед тем, как на ней образуются ягоды?

Это одно из самых крупных растений, ствол которого мягкий, высота его может составлять 10 м, а диаметр – 40 см. На подобном стебле могут созреть сразу 300 или более плодов, общий вес которых составляет 0,5 т. Цвет может быть желтый или красный.

Что касается второго вида, их мякоть более мягка, поэтому их до наших широт, как правило, не довозят. Они слишком быстро портятся. Некоторые виды этого плода не употребляют в пищу, например, текстильный и японский. На острове Мао растут черные, золотые и красные разновидности фрукта. Люди, живущие там, используют их как отличное дополнение к моллюскам или омарам.

Универсальность

Интересным фактом является то, что существует огромное количество блюд с этим плодом. Его можно подавать соленым и перченым горячим с мясом. В нем много В6 — полезного витамина, благодаря которому можно повысить настроение. Была собрана статистика, результаты которой показали, что урожай этой ягоды по весу занимает второе место в мире после апельсинов.

Как цветет банан, чаще всего можно увидеть в Бразилии и Индии. Если сравнивать с картошкой, этот плод в 1,5 раза питательнее. В том случае, когда вам требуется много сил и большое количество калорий, диетологи советуют ввести в свой рацион сушеные бананы. Также это замечательный источник калия, в нем содержится 300 миллиграмм этого полезного вещества. Благодаря ему можно нормализировать давление и улучшить работу сердечно-сосудистой системы.

Норма калия в день – 4 грамма. Проводились конкурсы по поеданию этого фрукта. В первом из них победил эстонец М. Лепик. Ему удалось съесть десять плодов за три минуты. При этом он проглатывал кожуру, чтобы тратить меньше времени. В мировых масштабах был установлен рекорд: 81 штука, поглощенная за час. В переводе с латыни название одного из сортов ягоды звучит как «Плод мудрого человека».

Вклад цивилизации

Интересным фактом является то, что многие сорта, которые мы покупаем в супермаркете, выведены искусственно. Основой для их создания является «райский» вид, который отличается стерильностью. Не видя у него косточек, люди и не задумываются о том, как цветет банан.

Однако, если взглянуть на те типы растения, которые появились естественным путем, можно увидеть, что размножаются они отнюдь не вегетативно, мякоть у них не так сладка и вкусна, к тому же ее мало. Нужно хорошенько изучить эту тему, чтобы понять, какой тип размножения является натуральным, а какой создан наукой.

Внимание к банану вполне естественно, ведь эта культура занимает четвертое место в списке пищевого сырья по популярности, уступая лишь кукурузе, рису и пшенице. Многочисленны способы его приготовления: варка, обжарка или сырое состояние. Это отличный элемент для десертов, мучного, первых и вторых блюд.

Сделай сам

Многим любителям тропических культур хочется увидеть, как цветет банан в домашних условиях. Для этого нужно создать соответствующую влажную и теплую обстановку, добыть семена или же немного выращенную до вас пальму, которые продаются в вазонах.

Стоит заметить, что при первом способе хлопот больше из-за того, что растение будет диким и вам придется окультуривать его собственноручно. Однако он сможет явить большую жизнеспособность и крепость. Минусом является то, что плоды у таких пальм нельзя употреблять в пищу, потому что в них слишком много семян. Если вам хочется упростить задачу, лучше пойти в селекционный магазин. Там же можно увидеть, как цветет банан. Фото этого процесса можно увидеть в статье.

Человеку, не интересовавшемуся до этого ботаникой, сразу становится любопытно, куда же он денет пальму в небольшой квартире с потолком 3 метра. Однако, ученые предусмотрели это неудобство и создали карликовые деревца, которые очень удобно держать дома. Они легко переживают болезни. Их ветви не тянутся дальше, чем 1,5 м.

Технология

Если вы за естественность и не любите простых троп, хотите вырастить пальму из зерна, вам стоит знать следующее: семена довольно прочные, перед тем как сажать их в землю, нужно несколько повредить поверхность иглой, только не переусердствуйте, необязательно проникать насквозь. Просто так ему будет проще пустить корни.

Вам понадобится совсем небольшой горшок. Его диаметр может не превышать 10 сантиметров. В качестве почвы лучше применить песок из реки и торф. Банан – довольно автономное растение, и ему не нужна подкормка, достаточно качественного дренажа. Семена опускают в грунт и вдавливают внутрь, не накрывая слоем сверху. Таким образом будет обеспечен доступ солнечным лучам.

Так что этот плод приятно не только есть, но и помогать ему расти, чтобы потом радоваться домашнему урожаю.

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector